categoria: alimentazione

Pesce per menti giovani

una ricerca statunitense apparsa su Archives of neurology, che ha interessato quasi quattromila ultrasessantacinquenni di Chicago, sottoposti per ben tre volte allo stesso test cognitivo nell'arco di sei anni, ha dimostrato che mangiare pesce aiuta a mantenere la mente lucida e a non risentire, a livello mentale, degli effetti dell'invecchiamento.

I volontari che hanno mangiato pesce almeno una volta la settimana hanno mostrato un declino nelle capacità mentali più basso del 10% rispetto alla media, mentre coloro che hanno assunto pesce due volte a settimana hanno evidenziato un declino più basso del 13%.