categoria: farmacologia, pronto soccorso, aglio
L'aglio: tante
qualità da scoprire
L'Aglio (Allium
sativum L.) è certamente una delle droghe che in tempi passati sono
state maggiormente usate nella medicina popolare.
L'Aglio contiene
allicina (estere allilico dell'acido allil-tiosolfonico), il
precursore di una serie di composti solforati biologicamente attivi,
ai quali, oltre all'aroma e all'odore è da ascrivere una marcata
azione disinfettante contro virus, batteri e funghi presenti
nell'intestino e nelle vie urinarie, e una dimostrata azione
protettiva di vene e arterie.
|
Azioni riferite
all’aglio
|
|
antiaggregante
piastrinica ++++
|
|
Ipocolesterolemizzante
+++
|
|
Ipotensiva
++
|
|
Antibatterica
++
|
|
Antivirale
++
|
|
Antifungina
+++
|
Estratti acquosi di
due varietà di Aglio (bianco e rosso) sono stati valutati anche ai
fini dell'igiene orale, per contrastare disturbi dentari (tipo
formazione di carie) correlati alla presenza di vari ceppi batterici
sui denti (in particolare Streptococcus mutans) o nella saliva (come
Streptococcus salivarius).
Nei test in vitro
sono stati valutali la MIC (Minima Concentrazione Inibente) e la MBC
(Minima Concentrazione Battericida) su vari ceppi di Streptococcus,
alcuni dei quali raccolti dalla saliva dei volontari. I risultati dei
test in vitro, correlati all'ottenimento di bassi valori sia MIC sia
MBC per entrambi i tipi di vegetale, sono stati giudicati
soddisfacenti.
Le capsule
contenenti l'estratto secco di aglio, inodori e insapori, sono più
popolari tra chi vuole usare l’aglio, ma non vuole subire gli
effetti collaterali attribuibili al cattivo odore dei principi
attivi, però un estratto secco di aglio che sia inodore e insapore,
semplicemente non contiene allicina, oppure è troppo poca o si è
deteriorata, quindi la cura potrebbe non dare i risultati sperati.
Sono veramente
pochi i casi in cui lo si sconsiglia: è meglio non assumere aglio in presenza di ulcera gastrica
e duodenale, se si stanno già assumendo farmaci anticoagulanti
(l'aglio aiuta a rendere il sangue più
fluido) e in presenza di intolleranze.
