categoria: medicina
Migliaia di anni fa, al tempo dei
nostri antenati, l’insufficienza metabolica era un vantaggio in
quanto permetteva di stoccare i grassi. Durante i periodi di
abbondanza, quando la caccia forniva numerose prede, gli uomini
mangiavano il più possibile e stoccavano i grassi, che servivano poi
durante i lunghi periodi di carestia.
Gli individui con le riserve di grasso
importanti sono sopravvissuti ai lunghi periodi di carestia.
Queste persone hanno così arricchito
il loro cervello di omega 3 e sono diventati più intelligenti dei
loro simili. Allora l’insufficienza metabolica era un vantaggio
evolutivo, anche per la selezione naturale.
Nel nostro secolo, nel mondo
occidentale, dove si mangia senza aver necessariamente fame, o dove
si mangia in eccesso, questa facoltà di stoccaggio diventa
catastrofica.
La palla però gira, le carte si
mescolano e un difetto torna ad essere un vantaggio. Darwin insegna.
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